CONTROLEUR QUALITE (H/F)

Informations

Description

Nous recherchons pour l’un de nos clients, un contrôleur qualité h/f.

Vos missions

Mission 1 : Effectuer des contrôles qualité/conformité des matières et produits finis :

– Effectuer des contrôles aléatoires en cours de production sur les produits finis suivant la nomenclature, le plan de contrôle et le cahier des charges clients

– Retranscription des données sur les documents prévus à cet effet

– Assurer les contrôles physico chimiques (sertissage, brix, ph, CO2, stress cracking ) sur les produits en cours de fabrication et les produits finis

– Assurer la centilisation suivant la règlementation (contrôle des volumes pour les douanes et les « e » métrologiques)

– Avertir son responsable hiérarchique en cas de dérive

Mission 2 : Assurer la préparation des sirops :

– Mettre en œuvre et préparer les sirops de sucre et sirops aromatisés et en assurer la traçabilité

– Respecter les modes opératoires, plans de prélèvement, plan d’analyse, fiches de spécifications

– Respecter les fiches recettes

– Réaliser l’approvisionnement en sucre

– Respecter un plan journalier (fabrication, maintenance ou conditionnement).

Mission 3 : Veiller à l’hygiène, la qualité et la sécurité de ses zones :

– S’assurer de la propreté de ses zones de travail ainsi que du matériel et ranger son poste de travail

– Réaliser les CIP – Respecter les règles d’hygiène et de sécurité selon la charte des comportements en vigueur

– Appliquer et utiliser toutes procédures et documents qualité

– Entretenir le matériel et assurer un préventif

– Respecter les plans de nettoyage

– Gérer les déchets, leur tri et évacuation

Profil recherché

• Connaître la norme IFS et le système HACCP
• Avoir des connaissances en agroalimentaire et en technique de laboratoire
• Disposer de connaissances en analyses physico-chimiques
• Maîtriser l’outil informatique

CDI A LA CLE.